XUÂN, Phan Nguyễn Thu; VINH, Bùi Thế. XÂY DỰNG VÀ THẨM ĐỊNH QUY TRÌNH ĐỊNH LƯỢNG EDTA TRONG MAYONNAISE BẰNG PHƯƠNG PHÁP HPLC-UV. Tạp Chí Khoa học Trường Đại học Quốc tế Hồng Bàng, [S. l.], n. ĐẶC BIỆT - 1, p. 266–275, 2025. DOI: 10.59294/HIUJS.KHSK.2025.027. Disponível em: https://hiujsapivjol.vjst.net/hiujs/article/view/1029. Acesso em: 1 tháng 7. 2026.